网络上经常有吃肉好还是吃素好的争论。这种争论往往没有结果，因为大家都是嘴巴决定脑袋，喜欢吃肉的说吃肉好，喜欢吃素的说吃素好。OBIA觉得自己喜欢的才是最好的，现在流行爱自己的100中方式，OBIA给你爱自己的100方式之——健康。吃什么好的目的就是为了健康，所以健康就是爱自己的100种方式之首。

 

1、不同的人，吃什么东西算“健康”，也是因人而异的。让我们看两个极端的例子，一个不能吃肉，一个不能吃水果。有的人吃素是追潮流，但对有OTC（鸟氨酸氨甲酰转移酶）基因突变的人而言，是为了生活下去。
吃肉：因为有这个突变的人对蛋白质不耐受，吃肉会“中毒”。蛋白质进入体内代谢会产生大量的氨，而氨是有神经毒性的。食肉动物都进化出了一套基因，能把有毒的氨迅速在肝脏转化为无毒的尿素，排出体外。这个过程叫作尿素循环，是人体最重要的解毒机制之一。所以，尿尿是真的在排毒。

2、OTC基因突变的人不能吃肉，ALDOB基因突变的人则不能吃水果，吃了一不小心还会得癌症。

3、ALDOB的中文名字是“果糖二磷酸醛缩酶B”，是果糖代谢中的重要蛋白。果糖就是很多水果吃起来甜的原因。有ALDOB基因突变的人会得一 种罕见病，叫作遗传性果糖不耐受。

4、携带ALDOB突变的人，不能吃果糖含量高的食物，不只不能吃各种水果， 还包括甜豆、甜椒、洋葱等蔬菜。就这一个基因突变，就让水果从健康食品成了毒药。
5、如果小孩长期排斥高蛋白食物，尤其吃完后会出现奇怪举止，那不一定是简单的挑食，家长不应该一味纠正或强迫孩子，而是应当考虑带孩子去医院检查，通过临床特征和基因检测来确诊或排除罕见病风险。确诊十分重要，可能是生与死的区别。